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蒜酥动态

油炸蒜酥
发布时间:2022-04-16 18:08:30

1、有人提供了油炸蒜酥制作控制火候的好方法,就是说把蒜茸过一下凉开水,再挤干,随后再放入锅中里烹制,听说那样不易糊,也没有苦味。但是,好吃的菜认为过冷水再挤干,会损失很多的相关成分,不可取。
2、正宗的油炸蒜酥是用香动物油制做的,但是用花生油或其他的食用油能不能做,仅仅比不上用香动物油做的美味。
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