油炸蒜片
油炸蒜粒
蒜酥
葱酥
蒜酥生产厂家在进行制作蒜酥时成功的要点是掌握好火候,炸至蒜茸变成淡金黄色的时候就马上捞出来,如果炸成深金黄色的时候再捞出来的话,蒜酥生产厂家捞出来的时候会带有部分热油,这部分油的余温会让蒜酥受热过度,味道发苦。
蒜酥生产厂家