脱水蒜片由优质的大蒜切片，用油精炸而成，非膨化、无添加剂，可直接食用。

1、生吃：

脱水蒜片一定要生吃，加热搞熟就会流失很多的营养成分，而且要把生蒜切成薄片，放置十五分钟以后再吃，这时大蒜与空气中的氧气充分结合形成大蒜素。
2、做蒜泥儿

蒜头制成蒜泥儿，以后再吃对人体特别好，而且有利于人体对蒜头中营养成分的吸收和利用，在制作时需要把脱水蒜片放到蒜臼中用力捣碎制成饼状，取出后加少量食用盐和香醋以及香油，调匀后可以直接吃，也可以当成凉拌菜的配料。

2、制作糖蒜
脱水蒜片还可以煎成糖蒜供人们使用，这样可以让蒜头的辛辣味变淡很多，在制作时需要把脱水蒜片用清水浸泡2到3天，放到干净的容器中，加入调好的糖醋进行腌制，腌好以后的糖蒜能口感脆嫩，味道略甘。