1、油炸蒜酥提前准备原材料，吐司，抹酱原材料（鲜奶油，蒜泥，西洋芹，起士粉）。
2、把吐司去边。
3、切长条。
4、制作抹酱，把鲜奶油放在常温变软，鲜奶油可以简单压软的水平。
5、把起士粉，蒜泥，西洋芹末，放进拌和。
6、拌匀就可以了，口重的可以酌量添加一些盐。
7、把抹酱匀称抹3面无需，底端放烤盘那面无需抹。
8、油炸蒜酥放进电烤箱用170度烤20分钟，关键有金黄色上色就可以取下。

9、烤完香气四溢，热的时候吃外酥内软，加上生菜沙拉便是一条健康餐美食。