油炸蒜片是大蒜切成蒜片烘干后，再用植物油炸，炸出的蒜片为橙黄色，味道无辛辣味，有大蒜独有的清香，可以做为调味品，还可以立即做出各种各样味道，立即使用。

    油炸蒜片不但营养丰富，保存了大蒜里面对身体有利的多种蛋白质含量、氨基酸和大蒜素，并且还去除了大蒜的辛辣味，胃口清香，消腻清口，也有调味作用一部分功效。

    油炸蒜片没有腥辣的味道和浓烈的蒜味，具备大蒜独有的蒜香味，颜色为橙黄色，让人有强烈的食欲。